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Interessantes Kochbuch mit tollen Rezepten

5 von 5 Punkten
Da ich mich schon seit einiger Zeit für die vegetarische ayurvedische Küche interessiere, habe ich mich anhand vieler durchgelesener Bewertungen für dieses Kochbuch entschieden. Und ich muss sagen, es ist wirklich ein Volltreffer.
Zum einen werden in kurzen Sätzen die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung sowie die Wirkung der verschiedenen Gewürze beschrieben und es macht wirklich Spass, die Einleitung zu lesen, da man sich nicht durch einen schleppend langen und langweiligen Text quälen muss, sondern auf eine kurze, aber informative und interessant geschriebene Zusammenfassung trifft.
Zum anderen konnte ich mich kaum entscheiden, welches der tollen Rezepte ich als erstes kochen soll. Dies ist leider oft das Problem von Kochbüchern, dass tatsächlich nur wenige Gerichte "ansprechend" sind. Für mich gibt es vielleicht 5 Rezepte, die mich so gar nicht interessieren, alles andere möchte ich unbedingt bald nachkochen. Ich empfehle dieses Buch für Ayurveda-Interessierte auf alle Fälle weiter und vergebe volle Punktzahl; die Autorin hat sich alle Mühe gegeben und eine wirklich informative, ansprechende und interessante Lektüre geschaffen...

Das Beste seines Gebietes

5 von 5 Punkten
Dieses ayurvedische Kochbuch ist in meinen Augen mit das Beste seines Gebietes! Die Rezepte sind wirklich ayurvedisch (was man von Kerstin Rosenbergs Büchern nur bedingt behaupten kann,dort werden Knoblauch und Zwiebeln sogar in Kombination verwendet,diese Zutaten kommen in der klassischen ayurvedischen Küche überhaupt nicht vor, da sie sehr schwer verdaulich sind und die Art des Kochens ist auch häufig nicht ayurvedisch sondern normal).
Die Rezepte lassen sich toll leicht nachkochen und schmecken sehr mild und lecker-hervorragend auch für Kinderernährung geeignet,mein Kleiner kriegt nicht genug von "dem Zeug".Ich würde es mit "Vedische Kochkunst" von den Krishajüngern als das Beste ayurv. Kochbuch bezeichnen, da es wirklich realistische Rezepte leicht nachvollziehbar darstellt und auch die Grundgedanken der Theorie so vermittelt,daß man sie sehr gut umsetzen kann ins tägliche Leben und auch die Prinziepien dieser Ernährung gut umsetzen kann, wenn mal kein ayurvedisches Essen da ist oder man keine Lust darauf hat.
Die Aufmachung des Buches ist ganz toll- jedes Gericht ist schön fotografiert, wirklich ganz ansprechend-das ist wohl auch das, was den ursprünglich recht hohen Preis ausgemacht hat-für 10? sollte es sich wirklich jeder, der auch nur ein bißchen Interesse an Ayurveda hat bestellen und reinschauen!!

Kochen mit Ayurveda

5 von 5 Punkten
"Kochen nach Ayurveda" ist ein hilfreiches Buch für alle, die gerne gesund und gut kochen möchten. Ich hätte mir nur gewünscht, daß das Buch dicker wäre und noch mehr Rezeptvorschläge gebracht hätte. Erfreulich finde ich die Angaben, die bei jedem Essen die einzelnen Konstitutionstypen berücksichtigen und mit Plus- oder Minuszeichen versehen. Auf jeden Fall habe ich das Buch gleich ein 2. Mal gekauft und an meine Tochter verschenkt.

Top Kochbuch

5 von 5 Punkten
Ich bin begeistert von diesem Buch. Wunderschön aufgemacht und die Rezepte sind alle einfach nachzukochen und dazu sehr sehr lecker. Bei mir ist das Buch ständig im Einsatz. Sehr gelungen.

Wer gerne Pampe ist, ist hier richtig

2 von 5 Punkten
Die zwei Sterne gebe ich für den Einführungstext und die Tipps.
Trotzdem ist es ein Kochbuch. Und mir macht ein Kochbuch nur Spass, wenn ich Rezepte lese und mir dabei das Wasser im Mund zusammenläuft. Die Fotos sollten auch inspirierend wirken. Meine anfängliche Begeisterung für die Lehre kühlte schnell ab, als ich beim Rezeptteil war. Pampe, Brei und wieder Pampe - nichts spricht mich davon an. Im Gegenteil, ich finde schon die Fotos unappetitlich.

gutes Buch für den Einstieg

3 von 5 Punkten
Dieses Buch gibt einem auf den ersten Blick gleich sehr viele Informationen. In meinem Fall haben sie mich fast erschlagen. Es ist kein Buch, um es in einem durchzulesen. Vielmehr eignet es sich Anregung zu geben, noch tiefer in ein Thema vorzustoßen. Man kann sich je nach Bedarf herauspicken, was man gerade an Infos braucht. Ein guter Ratgeber zu sehr vielen Alltagsproblemen, aber auch tiefer gehenden Problemen.

Beste Grundlagen über den Ayurveda von einem Profi/Vaidhya.

5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist ein sehr gutes Grundlagenbuch; es ist von einem Profi/Vaidhya, einem indischen Ayurveda- Arzt geschrieben. Viel habe ich von seinem Buch gelernt. Es zeigt jedem Leser: Ayurveda ist eine einfache, systematische und klare Wissenschaft, im Einklang mit Yoga/ Der Wissenschaft des Geistes und dem Veda/ Die Wissenschaft der kosmischen Natur; der im Bewusstsein eines jedes Menschen wohnende VEDA ist der Ursprung aller Wissenschaften.
Frank W. Lotz

Ein tolles Buch

5 von 5 Punkten
Dieses Buch wurde mir empfohlen und ich bin dankbar für diesen Tipp! Ein tolles Buch der ayurvedischen Naturheilkunde - leicht verständlich und übersichtlich.

Ein Klassiker

5 von 5 Punkten
Das Buch ist seit Mitte der 80er Jahre im Handel und ist immer noch unschlagbar. Der geringe Seitenumfang täuscht. Man erfährt hier alles, was man zu dieser uralten "Lebenskunst" wissen muß, und das in einfacher, graphisch aufbereiteter Form. Wo andere Bücher sich in Kurzdefinitionen, Ausschnitten und zum Teil schwammigen Ausführungen verlieren, wird der Autor hier seinem Anspruch voll gerecht, knapp, klar und einleuchtend eine umfassende Einführung zu bieten. Wo andere nur kurz die Pulsdiagnostik erwähnen, erlernt man hier z.B. auch noch Antlitzdiagnostik und Zungendiagnostik. Die Informationen reichen aus, um sich konstitutionell einzustufen und erste Erfahrungen zu gewinnen, und das auf wohlfundierter Basis. Nach der Lektüre zahlreicher anderer Bücher auf dem Markt bin ich besonders beeindruckt von diesem Buch und bin geneigt, alle anderen aus meinem Bücherschrank zu verbannen.

Gutes Grundlagenbuch über den Ayurveda

5 von 5 Punkten
Dieses Buch kann ich als Ayurveda Profi bestens empfehlen. Ich habe viel gelernt. Kein Wunder, ist es doch von einem Vaidya/Ayurveda Arzt geschrieben. Wirklich, ein sehr gutes Grundlagenbuch, Frank Lotz, Autor & Experte für Maharishis Vedisches Gesundheitssystem-Bereich Ernährung.

Kurz und bündig

5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist ein idealer Informationsgeber für einen schnellen und kurzen Überblick über Ayurveda. Gut zum Erlangen von ersten Wissenschritten. Bei Interesse ist dies sicherlich nicht das letzte Buch über Ayurveda.

Kompakte Information, reichhaltiger Rezeptteil

5 von 5 Punkten
Das Buch ist eine wahre Fundgrube: man erhält nicht nur eine kurze aber umfassende Erklärung des ayurvedischen Ernährungsprinzips, sondern auch verständliche Anleitungen für einige wichtge Yogaübungen und eine Reihe sehr gut funktionierender und schmackhafter Rezepte.

Um meinen Alltag etwas gesünder zu gestalten und immer wieder mal etwas über das Thema nachzuschlagen, genügt dieses Buch völlig. Wer allerdings gern nach Fotos kocht, sollte sich besser noch eines der anderen Bücher vom gleichen Verfasser zulegen.

Ein tolles Buch

5 von 5 Punkten
Nach einer ausführlichen Einführung in das Grundwissen desAyurveda ist das Buch gefolgt von einer Konstitutionsbestimmung, von einer allgemeinen Lebebs-und Ernährungsweise bezogen auf die Konstitution. Der Teil über die Gewürze und deren Wirkungsweise ist sehr gut beschrieben. 2 Drittel des Buchen beschreiben die Behandlung von Beschwerden wie Kopfschmerzen über Akne zu Sonnenbrand und noch viel mehr. Ein tolles Buch für Interessierte wie auch für Ayurveda Therapeuten. Sehr detailliert und sehr genau und umfangreich beschrieben. Es gibt auch tolle Tips für entschlacken, Yoga usw.
Ein Buch wo man immer etwas Neues findet und auch sofort Anwenden kann.

Das beste Standard Buch über den Ayurveda.

5 von 5 Punkten
Dieses Buch hat in uns (meiner Frau und mir) eine Initialzündung hervorgerufen, sich intensiver mit dem Ayurveda zu beschäftigen.
Nun haben wir beide verschiedenste Ayurveda Systeme studiert, und bei vielen Instituten Erfahrungen gesammelt. Teilweise lehrten manche sogenannte "Ayurveda-Gesellschaften" den größten Unfug; so können wir, Frank W. Lotz & Andrea Schulte, Autor von Himmlisch Kochen..." mit bestem Wissen und Gewissen nur ein einziges "Ayurveda-System" empfehlen, und zwar den "Maharishi Ayurveda"!
Wir kamen nach 15 jähriger Forschung zum gleichen Ergebnis, wie der größte und wichtigste Dachverband der indischen Ayurveda Ärzte/Vaidyas- dem "All INDEAN COUNCIL OF AYURVEDIC DOCTORS"-, nämlich, der Maharishi Ayurveda ist das einzigste Ayurveda Gesundheitssystem; das die ganzen vedischen Gesundheitsbereiche abdeckt:
1.)Panchakarma/Reinigungskuren;
2.)Pulsdiagnose;
3.)Rasayanas/Verjüngungsmittel;
4.)Meditation & Yoga;
5.)Jyotish & Yagaya, - die vedische Astrologie und vedischen Handlungen zur Neutralisierung von altem negativen Karma;
6.)Klangtherapie, die vedische Musik- der Gandharva Veda, und die Farbtherapie etc.
7.) Sthapadya- Veda, die vedische Architektur & Baukunst.
All dies und noch vieles mehr, ist Maharishi Mahesh Yogi zu verdanken, der verlorengegangenes Wissen wiederentdeckt, falsch gelehrte und praktizierte Systeme korrigierte und es anschließend in eine große Einheit geführt hat!
Deshalb hat mit recht der Autor und Arzt Dr. Ernst Schrott sich dem Maharishi Ayurveda "verschworen": So überrascht es uns auch nicht, dass die Bücher des Maharishi Ayurveda und deren Institute "Marktführer" sind. Wir danken Herrn Dr. Schrott für das Öffnen der Tore "seines"/des Maharishi Ayurveda Wissensschatz.
Dipl. Ing. A. Schulte und Frank W. Lotz Autor und Ayurveda- Ernährungsexperte, Neheim-Bergheim im Sauerland.

Übersichtlich und auch für Einsteiger geeignet

5 von 5 Punkten
Ein sehr schönes übersichtliches Buch. Für die Handtasche allerdings zu groß.
Zuerst gibt es eine sehr schöne Übersicht über Ayurveda selbst. Welche Typen es gibt, die Merkmale der verschiedenen Typen. Dann gibt es auch einen Test, der einem hilft sich selbst zu einem der drei Doshas (Pitta, Vata oder Kapha) zuzuordnen.
Das nächste Kapitel befasst sich mit Ayurvedischen Heilmitteln. Hier werden die gebräuchlichsten Arzneien aufgezählt und erklärt.
Das nächste Kapitel befasst sich mit Ayurvedischen Heilverfahren. Hier werden auch die Anwendungen sehr schön erklärt. Es geht hier u.a. auch um Klangtherapie, Yoga, Atemtherapie, Pulsdiagnose, Farb- und Aromatherapie, Musiktherapie und einige andere. Diese werden leicht verständlich erklärt. Außerdem findet man noch einige Tipps für 'Therapien für zu Hause'. Diese sind sehr gut verständlich und auch teilweise einfach durchzuführen. Die Selbstmassage wie auch die Babymassage wird erklärt. Wie man diese durchführen sollte. Andere Techniken werden erklärt und man kann die Erklärung sehr schön nachvollziehen. Auch einige Yoga-Übungen werden beschrieben. Wie man den Atem ausgleichen kann, Tipps für die Meditation und andere werden erklärt.
Weiters gibt es ein Kapitel über Ayurvedische Heilpflanzen. Natürlich sind hier einige Pflanzen dabei die bei uns schwer oder gar nicht zu besorgen sind, aber andere - wie zB schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Pfefferminze usw. - sind auch bei uns erhältlich. Hier erfährt man wie man diese anwenden kann und was diese bewirken. Dieses Kapitel fand ich sehr interessant, denn man erfährt hier welche Gewürze und Kräuter es gibt und welche Wirkung diese haben.
Das Kapitel über Ernährung im Ayurveda fand ich auch sehr interessant. Hier gibt es nicht nur die Ayurvedischen Essensregeln, sondern auch für jeden der drei Doshas Tipps, welche Nahrungsmittel für den jeweiligen Typ sehr gut geeignet sind bzw. welche man eher meiden sollte. Hier findet man auch Tipps für kleine Problemchen. zB für eine regelmäßige Verdauung, Fastenkur usw. Darauf folgt eine kleine Ayurvedische Nahrungsmittelkunde. Hier werden verschiedene Getreide, Gemüse, Kartoffeln und viele andere Lebensmittelgruppen beschrieben und Erklärt für welchen Bereich diese hilfreich sein können, welche Wirkung diese haben können und bei welchen Problemen man bestimmte Lebensmittel man lieber meiden sollte.
Da nächste Kapitel befasst sich mit Beschwerden von Kopf bis Fuß. Hier werden einige Beschwerden aufgezählt (ua auch Migräne, Spannungskopfschmerzen, Zahnfleisch¬entzündungen, Husten, Herz-Kreislaufprobleme, Kosmetika, Akne, Verdauungsprobleme, Menstruationsbeschwerden, Konzentrationsschwächen, Allergien und vieles mehr) und wie man diese behandeln kann. Teilweise sind diese Anwendungen sehr einfach und helfen recht gut.
Dann wird noch die Ayurvedische Uhr erklärt. Hier erfährt man welche Tages- bzw. Nachtzeit für was am Besten geeignet ist. Wann sollte man schlafen gehen, wann ist die Beste Zeit für das Abendessen usw.
Dann gibt es ein kleines Kapitel für ein Ayurvedisches Fitness-Wochenende. Hier findet man wirklich ein ganzes Wochenende aufgelistet. Was sollte man essen und trinken, welche Bewegung sollte man machen, welche Pflegerituale (Massagen) solle man wann durchführen.
Zuletzt findet man noch eine kleine Übersicht (Glossar - Ayurvedische Rezepte).
Alles in allem ein sehr schönes Buch. Auch für Laien sehr leicht verständlich und sehr übersichtlich. Auch Einsteiger finden sich hier leicht zurecht.

Sehr schön und übersichtlich

5 von 5 Punkten
Ein sehr schönes übersichtliches Buch. Für die Handtasche allerdings zu groß.
Zuerst gibt es eine sehr schöne Übersicht über Ayurveda selbst. Welche Typen es gibt, die Merkmale der verschiedenen Typen. Dann gibt es auch einen Test, der einem hilft sich selbst zu einem der drei Doshas (Pitta, Vata oder Kapha) zuzuordnen.
Alles in allem ein sehr schönes Buch. Auch für Laien sehr leicht verständlich und sehr übersichtlich. Auch Einsteiger finden sich hier leicht zurecht.

Ayurveda für jeden Tag, Dr. med. Ernst Schrott

5 von 5 Punkten
Ayurveda für jeden Tag ist ein kompaktes , sehr gut verständliches und übersichtliches Ayurveda Buch von Dr. Ernst Schrott, der eine sehr gute Einführung in die Thematik gibt, das Buch ist ideal für den Einsteiger geeignet und kann leicht in der täglichen Praxis angewendet werden, aber auch bereits der Ayurvedakenner kann hier noch sehr wertvolle Beispiele und Hilfestellungen für präventive Gesundheitsmassnahmen sowie der Erhaltung der Gesundheit finden. Meine Frau empfiehlt u.a, dieses Buch in Ihrer Lebens.- Gesundheits-, Image-, und Karriereberatung. Positve Rückmeldungen der Klienten zeigen, dass man Ayurveda einfach anwenden kann - das Buch liest sich leicht und zeichnet sich mit vielen praktischen Tips aus.
Thomas Loup und Uta Steinfeldt

Gutes Einsteiger-Wissen, leckere Rezepte, eine schöne Geschenkidee!

5 von 5 Punkten
In diesem Buch findet man nicht nur einen Fragenkatalog zur eigenen Typenbestimmung, sondern hinten im Buch in einem eigenen Kapitel eine gut gemachte, weil leicht verständliche und dennoch sehr fundierte, auf ein paar Dutzend Seiten komprimierte Zusammenfassung des Ayurveda. Zum Einstieg wirklich prima geeignet!

Der große Hauptteil des Buches ist jedoch ganz praxisbezogen, er besteht aus gesunden und sehr leckeren Rezepten der ayurvedischen Küche, die man leicht nachkochen kann und die sehr wohl tun. Schon nach kurzer Erprobungszeit ist der Magen von diesen Rezepten restlos "überzeugt"!

Ein lohnendes Buch, das sich auch bestens als kleines Geschenk an interessierte Freunde eignet!

Ein ständiger Begleiter in der vegetarischen Küche.

5 von 5 Punkten
Dieses übersichtlich gegliederte, mit leicht nachzukochenden Rezepten ausgestattete Buch sollte in keiner Küche fehlen! Wer Wert legt auf gesundes und unbelastendes Essen, wer die einfache und außerordentlich schmackhafte Küche mag, der findet hier für jeden Anlaß und Appetit etwas. - Von interessanten Salatkreationen bis hin zu vollständigen Menü-Vorschlägen. Ayurvedisch Kochen heißt nicht Exotik um jeden Preis, sondern es bedeutet eine typgerechte Ernährung, die regionale Gegebenheiten (Zutaten usw.) unbedingt berücksichtigt. Abgerundet wird das angenehm bebilderte Buch mit grundlegenden Informationen zum Thema "Ayurveda".

Ayurveda-Rezepte und Hintergrundinformationen

4 von 5 Punkten
Das Buch umfasst eine grosse Sammlung von Rezepten, die sich einfach nachkochen lassen. Zusätzlich sind auch Grundlagen zu Ayurveda und Typbestimmung vorhanden.

+ Viele Rezepte
+ Ayurveda Grundlagen
+ Ayurveda Typbestimmung

- Keine Abbildungen

Der Schein trügt

5 von 5 Punkten
Einfache, leckere Rezepte. Auch ohne Hochglanzfotos ist dieses Taschenbuch eines meiner Lieblingskochbücher. Die Vollkornnudeln mit Avocadocreme kann ich nur wärmstens empfehlen.

Ayurveda Küche aktueller denn je

4 von 5 Punkten
Das Buch ist kreativ gestaltet. Die Rezepte sind vielfältig und gut nachzukochen. Da ich bereits das Buch "Ayurveda für jeden Tag" gelesen habe, das ich für eins der besten Bücher auf dem Ayurvedamarkt halte, muss ich sagen, dass dieses Buch nicht ganz an sein Hauptwerk herankommt. Aber es besteht ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist auf jeden Fall empfehlenswert.

Enttäuschung

1 von 5 Punkten
Ich bin von diesem Buch sehr enttäuscht. Es ist (im Gegensatz zu manch anderer Meinung hier) für meinen Geschmack altbacken aufgemacht. Die Bilder sehen unappetitlich aus. Und die Rezepte sind eben nicht modern, einfach, inspirierend, sondern umständlich und wenig ansprechend. Ich habe bis heute nicht eines nachgekocht und das Buch nach ganz hinten im Kochbuch-Schrank verbannt!

Wunderschönes Buch, leckere Rezepte

5 von 5 Punkten
Als erstes war ich rein von der Optik dieses Buches begeistert. Die Fotos sind wunderschön und sehr hochwertig. Die Gerichte, die ich bisher gekocht habe, waren auch alle wirklich lecker und einfach nach zu kochen. Sehr empfehlenswert!

Empfehlenswert

5 von 5 Punkten
Wer sich schon mit Ayurveda-Küche befasst hat, wird in diesem Buch einen fachlichen Zugang zu dem Thema erkennen. Die meiste Rezepte habe ich schon ausprobiert und die gelingen, schmecken und tun dem Körper gut. Trotz dem hat das Buch einen "westlichen Fenster", die das Verständnis für diese Küche erleichtert.
ACHTUNG: wer ernsthaft diese Rezepte ausprobieren möchte, muss für eine große Anschaffung an Gewürze bereit sein, denn die machen diese Küche aus.

Das Buch ist auch schön gestaltet und geeignet sich vollkommen als Geschenk.

Tolles Buch!

4 von 5 Punkten
Prima Ayurveda-Kochbuch. Leichte Gerichte, die einfach nach zu kochen sind und sehr gut schmecken! Viele Rezepte -> abwechslungsreich. Die Doshas und die Zusammenhänge der ayurvedischen Küche sind gut erklärt. Auch finde ich es prima, dass der Autor Inder ist und nicht "nur" ein europäischer Fan. Dennoch nur 4 Sterne da in fast jedem Rezept mindestens eine Zutat gebraucht wird, die schwer erhältlich ist. Das ist der Preis für die Authentizität.

Sehr leckere Rezepte

5 von 5 Punkten
Mmhhmmm, wirklich sehr leckere Rezepte und auch das ganze Buch ist ein Genuss es durchzublättern, wegen den vielen schönen Bildern.

Aus der Amazon.de-Redaktion

Ayurveda ist die Wissenschaft vom Leben. Kaum ein Thema hat den Buchmarkt in den letzten Jahren so stark strapaziert wie die Lehre von Kapha, Pitta und Vata, die Heilkraft ayurvedischer Gewürze oder Yoga und Meditation. Warum also noch ein Buch für ein besseres, ayurvedisches Leben?
Weil der Autor Dr. Ernst Schrott einer der renommiertesten Ayurveda-Spezialisten Deutschlands ist und mit ein Buch vorgelegt hat, das nicht nur alltagstauglich ist, sondern auch für solche Menschen praktischen Nutzen hat, die noch nie von ayurvedischer Lebensart gehört haben ? sollte es solche tatsächlich geben. Das Buch fängt mit den Grundprinzipien an und stellt in neun Kapiteln verschiedene Bereiche des Ayurveda vor, die jedoch letztlich auch für Kenner zum Teil ungewöhnlich sein dürften. Yoga-Asanas, Heilpflanzen, Ernährungsregeln ? ok, aber haben Sie schon mal was von vedischer Astrologie oder Sthapatya-Veda, der vedischen Baukunst gehört? Wer sich bei letzterem an Feng Shui erinnert fühlt, liegt gar nicht so verkehrt; auch hier geht es um gesundes Wohnen, und zwar nach den Gesetzen der Natur.
Ayurveda. Für Gesundheit, Glück und langes Leben ist ein Buch zum Blättern und Einlesen, zum Ausprobieren und Anregen lassen. Ob ein Test zur Bestimmung des eigenen Konstitutionstypus oder Rezepte aus der Ayurveda-Küche, ob Anti-Aging-Programm oder Meditation -- wer einen verständlichen, fachlich versierten und optisch ansprechenden Rundumblick mit Überraschungsmomenten zum Thema haben möchte, ist mit dem Buch bestimmt gut beraten. --Sandra-Kathrin Buck

Viele Impulse und Anregungen

5 von 5 Punkten
Für alle, die sich schon mit Ayurveda beschäftigt haben eine Fundgrube für neue Ideen. Ich schaue immer wieder mal hinein und finde immer wieder etwas zum Ausprobieren oder erinnere mich an etwas.

+ gut geschrieben
+ gut gegliedert
+ viele Anregungen

Fazig: sehr zu empfehlen.

Ein erstklassiges Buch für die Einführung in die ayurvedische Lehre

5 von 5 Punkten
Dieses Buch vermittelt sehr anschaulich, dass es sich bei Ayurveda um eine Philosophie handelt, die den Menschen im Einklang mit der Natur und dem Kosmos sieht, die auf die vedischen Schriften zurückgeht. Besonders gut gefallen hat mir, dass alle Bereiche dieser Philosophie abgedeckt sind: Ernährung, Medizin, Astrologie, Edelsteine, Baukunst, Yoga und Meditation. Der sprachliche Stil des Autors ist hervorragend: er kommt auf den Punkt, in einfachen und klaren Worten. Zahlreiche Beispiele sind im Alltag leicht umzusetzen: Kochrezepte, Massagen, Yoga-Übungen, Meditation, etc. Das Buch ist wunderschön gestaltet mit Bildern, die die Seele berühren. Ich gebe diesem Buch 5 Sterne, kann es nur jeden empfehlen, und danke dem Autor für dieses wunderbare Geschenk.

Die indische Lehre des Ayurveda wird super präsentiert

5 von 5 Punkten
Die vielen Tipps, Anregungen und Vorschläge haben mir besonders gut gefallen. Es ist wirklich alles gut verständlich erklärt und ein tolles Geschenkbuch für alle, die sich für Ayurveda interessieren.

Ausführliche Informatinen rund um Ayurveda

5 von 5 Punkten
Mir hat dieses Buch sehr gut gefallen. Es ist handlich, hat ein sehr ansprechendes Titelbild und enthält alle wichtigen Informationen über Ayurveda, über Behandlungen, die man auch zu Hause durchführen kann, und über die typgerechte Ernährung.

Gelungen, treffend, liebevoll.

5 von 5 Punkten
Ein äußerst anregendes und gelungenes Buch. Die einzelnen Konstitutionstypen werden sehr differenziert und präzise erläutert. Es fällt leicht, den eigenen Typ zu erkennen, wobei die einfühlsame und liebevolle Darstellung viel dazu beiträgt, die eigenen Schwächen und Stärken leichteren Herzens anzunehmen. Die Anregungen zur Selbstbehandlung und Selbstunterstützung, die verschiedene Ebenen wie Meditation, Atempraxis, Freizeit, usw. umfassen, sind einfach und gut verständlich beschrieben. Sie machen Lust darauf, sie auszuprobieren. Dieses abwechslungsreiche Buch nimmt man immer wieder gerne zur Hand.

Lebendig & treffend!

5 von 5 Punkten
Ein wirklich gelungenes Buch. Die Autorin stellt die verschiedenen Konstitutionen und vor allem auch die Mischkonstitutionen auf sehr lebendige und treffende Weise dar.
Dieses Buch legt man nicht mehr gerne aus der Hand, wenn man einmal zu Lesen begonnen hat.

Interessant und empfehlenswert

5 von 5 Punkten
Vata, Pitta, Kapha - selbst wenn diese Bezeichnungen für die verschiedenen Konstitutionstypen für den ein oder anderen schwer auszusprechende und vielleicht noch nie gehörte Fremdwörter sind - es lohnt sich, sich mit diesen Einteilungen zu beschäftigen. Denn was Jutta Mattausch hier präsentiert, ist praktizierte Lebenshilfe und hat so wohltuend nichts mit Esoterik zu tun.
Und trotzdem: Ähnlich wie in der Astrologie (glaubt ja eh niemand dran, liest aber trotzdem jeder!) ist es verblüffend, wie klar sich der Leser in den verschiedenen Energie-Typen, bzw. deren Mischformen wiederfindet. Und damit auch den Schlüssel zu größeren und kleineren Problemen. Wer jahrelang gerätselt hat, warum's mit dem Stoffwechsel nicht so recht klappen will, der schlürft jetzt freiwillig literweise Ingwerwasser.
Praktizierte Lebenshilfe - nicht nur für eingefleischte Ayurveda-Anhänger. Wer es liest, erfährt mehr über sich.

Die Grundlagen des Ayurveda

5 von 5 Punkten
Ein wichtiges Buch sowohl für Interessierte, die ihr Wissen über Ayurveda vertiefen wollen, als auch für Neueinsteiger. Welcher Ayurveda-Typ sind Sie? Hier erfahren Sie es. Sie lernen die Ursachen von Krankheit, deren Entwicklungsstufen und richtige Behandlung und vieles mehr. Ein umfassendes, leicht verständliches Buch über ein komplexes Thema, das in keiner Büchersammlung fehlen darf. Jutta Mattausch weiß, wovon sie schreibt. Sie ist eine anerkannte Kapazität auf diesem Gebiet, fünf Jahre ihrer Ausbildung verbrachte sie Indien an den Wurzeln der Ayurveda-Lehre. Empfehlenswert!

Sensible Beschreibung der Konstitutionen

5 von 5 Punkten
Dieses Buch über die ayurvedischen Konstitutionen und Mischkonstitutionen halte ich für eines der gelungensten Bücher über Ayurveda. Die Idee, sich ausschließlich und ausführlich mit den Energietypen zu befassen läßt das Buch aus der Masse der Ayurvedabücher hervorstechen. Schade, dass das Werk eher unbekannt blieb und im Moment vergriffen ist. Mit großer Sensibilität fühlt sich die Autorin vor allem auch in die Psychologie der Konstitutionen ein. Dabei liest sich das Buch so flüssig und fesselnd, dass man schnell vergisst, dass man dabei ist, sich Wissen über ein indisches Gesundheitssystem anzueignen. Die 5 Punkte sind mehr als gerechtfertigt.

Für Einsteiger gut geeignet

4 von 5 Punkten
Der Test, um seinen Typ zu bestimmen, ist etwas kurz gehalten - andere Bücher bieten ausführlichere Tests an, aber wer ein bisschen sensibel in Bezug auf seinen Körper ist, kriegt die Typisierung auch so hin. Man erfährt interessante Dinge über Ayurveda und ist dann auch positiv überrascht von den Rezepten, die nicht wie in anderen Kochbüchern total indisch orientiert sind, sondern mit einheimischen Gemüsen etc. arbeiten.
Dieses vielzitierte und gepriesene "Ghee" kann man ruhig durch kaltgepresste Öle ersetzen (Oivenöl vergine, Sonnenblumenöl)und es ist auch nicht erforderlich, jedes aufgelistete Gewürz zu verwenden. Die Rezepte sind einfach Anleitungen auch zum eigenen Experimentieren - mir schmeckt alles super gut und man hat fast kein Bedürfnis mehr auf fleischige Speisen oder viel Käse, wenn man diese Rezepte nachkocht. Und die positiven Auswirkungen auf den Körper werden sofort spürbar.
Aufpassen sollte man lediglich, dass man nicht zuviel Hitze in der Körper kriegt durch die vielen erwärmenden Gewürze -davor warnen auch Vertreter der 5-Elemente-Ernährung, die durchaus auch eine Ergänzung zu Ayurveda sein kann.

wieder nix für Mischtypen

2 von 5 Punkten
Eingangs wird noch erwähnt, dass andere Literatur den Fehler mache, nicht auf die Mischtypen einzugehen. Toll denke ich mir. Bei den Rezepten hat die Autorin dann selbst wieder darauf vergessen. Irgendwie mühsam, wenn nach vielen Seiten gerade mal zwei bis drei passende Rezepte übrigbleiben.
Oder ich hab was nicht verstanden, kann auch sein. Auch die Einleitung in fast der Hälfte des Buches ist mir zu langatmig, unübersichtlich und nicht knackig formuliert.

Sehr informativ und leckere Rezepte

5 von 5 Punkten
Das Buch kann ich sehr empfehlen! Auch für Leute geeignet die sich bisher noch nicht mit Ayurveda beschäftigt haben. Die Rezpete sind einfach nachzukochen, sehr vielseitig und es gibt Anmerkungen zu den einzelnen Doshas, welcher Typ was dazu nimmt oder weglässt. Wunderbar!!!

Umfangreiches Wissen in schöner Aufmachung

5 von 5 Punkten
Das Buch hat mich bereits beim ersten Durchblättern angesprochen. Schöne Aufmachung und viele Bilder, dies finde ich vorallem bei den Rezepten sehr wichtig. Der theoretische Teil geht sehr ausführlich auf die Konstitutions-Typen ein, inkl. eines kleinen Testes.
Ein gutes Grundlagen-Buch für alle, die sich intensiver mit dem Thema beschäftigen wollen. Die Rezepte sind oft sehr schnell und einfach nachzukochen.
Deshalb von mir 5 Sterne!

Ayurvedisches Wissen und Schlemmen

5 von 5 Punkten
Ich finde, dass die Autoren ein tolles Buch zusammen gestellt habe. Herr Rhyner gibt den sehr ausführlichen und guten Einstieg in die ayurvedische Ernährungsweise und Frau Rosenberg zeigt wie man diese auch in einer Familie mit verschiedenen Konstitutionstypen umsetzen kann. Leckere Rezepte machen Lust auf mehr. Dass es auch nicht-vegetarische Rezepte in diesem Buch gibt emfinde ich als nicht abwertend. Viele Menschen leben ayurvedisch, können oder wollen aber nicht auf Fisch und Fleisch verzichten. Dass dieses Buch auch diese Menschen offen empfängt, finde ich gut. Denn Ayurveda ist eine ganze Menge, aber nicht dogmatisch. Dieses Buch ist meiner Meinung nach der beste Einstieg in die Materie, da hier alle Fragen, die ein Einsteiger hat, beantwortet werden. Rundum zu empfehlen!