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Interessantes Kochbuch mit tollen Rezepten

5 von 5 Punkten
Da ich mich schon seit einiger Zeit für die vegetarische ayurvedische Küche interessiere, habe ich mich anhand vieler durchgelesener Bewertungen für dieses Kochbuch entschieden. Und ich muss sagen, es ist wirklich ein Volltreffer.
Zum einen werden in kurzen Sätzen die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung sowie die Wirkung der verschiedenen Gewürze beschrieben und es macht wirklich Spass, die Einleitung zu lesen, da man sich nicht durch einen schleppend langen und langweiligen Text quälen muss, sondern auf eine kurze, aber informative und interessant geschriebene Zusammenfassung trifft.
Zum anderen konnte ich mich kaum entscheiden, welches der tollen Rezepte ich als erstes kochen soll. Dies ist leider oft das Problem von Kochbüchern, dass tatsächlich nur wenige Gerichte "ansprechend" sind. Für mich gibt es vielleicht 5 Rezepte, die mich so gar nicht interessieren, alles andere möchte ich unbedingt bald nachkochen. Ich empfehle dieses Buch für Ayurveda-Interessierte auf alle Fälle weiter und vergebe volle Punktzahl; die Autorin hat sich alle Mühe gegeben und eine wirklich informative, ansprechende und interessante Lektüre geschaffen...

Das Beste seines Gebietes

5 von 5 Punkten
Dieses ayurvedische Kochbuch ist in meinen Augen mit das Beste seines Gebietes! Die Rezepte sind wirklich ayurvedisch (was man von Kerstin Rosenbergs Büchern nur bedingt behaupten kann,dort werden Knoblauch und Zwiebeln sogar in Kombination verwendet,diese Zutaten kommen in der klassischen ayurvedischen Küche überhaupt nicht vor, da sie sehr schwer verdaulich sind und die Art des Kochens ist auch häufig nicht ayurvedisch sondern normal).
Die Rezepte lassen sich toll leicht nachkochen und schmecken sehr mild und lecker-hervorragend auch für Kinderernährung geeignet,mein Kleiner kriegt nicht genug von "dem Zeug".Ich würde es mit "Vedische Kochkunst" von den Krishajüngern als das Beste ayurv. Kochbuch bezeichnen, da es wirklich realistische Rezepte leicht nachvollziehbar darstellt und auch die Grundgedanken der Theorie so vermittelt,daß man sie sehr gut umsetzen kann ins tägliche Leben und auch die Prinziepien dieser Ernährung gut umsetzen kann, wenn mal kein ayurvedisches Essen da ist oder man keine Lust darauf hat.
Die Aufmachung des Buches ist ganz toll- jedes Gericht ist schön fotografiert, wirklich ganz ansprechend-das ist wohl auch das, was den ursprünglich recht hohen Preis ausgemacht hat-für 10? sollte es sich wirklich jeder, der auch nur ein bißchen Interesse an Ayurveda hat bestellen und reinschauen!!

Kochen mit Ayurveda

5 von 5 Punkten
"Kochen nach Ayurveda" ist ein hilfreiches Buch für alle, die gerne gesund und gut kochen möchten. Ich hätte mir nur gewünscht, daß das Buch dicker wäre und noch mehr Rezeptvorschläge gebracht hätte. Erfreulich finde ich die Angaben, die bei jedem Essen die einzelnen Konstitutionstypen berücksichtigen und mit Plus- oder Minuszeichen versehen. Auf jeden Fall habe ich das Buch gleich ein 2. Mal gekauft und an meine Tochter verschenkt.

Top Kochbuch

5 von 5 Punkten
Ich bin begeistert von diesem Buch. Wunderschön aufgemacht und die Rezepte sind alle einfach nachzukochen und dazu sehr sehr lecker. Bei mir ist das Buch ständig im Einsatz. Sehr gelungen.

Wer gerne Pampe ist, ist hier richtig

2 von 5 Punkten
Die zwei Sterne gebe ich für den Einführungstext und die Tipps.
Trotzdem ist es ein Kochbuch. Und mir macht ein Kochbuch nur Spass, wenn ich Rezepte lese und mir dabei das Wasser im Mund zusammenläuft. Die Fotos sollten auch inspirierend wirken. Meine anfängliche Begeisterung für die Lehre kühlte schnell ab, als ich beim Rezeptteil war. Pampe, Brei und wieder Pampe - nichts spricht mich davon an. Im Gegenteil, ich finde schon die Fotos unappetitlich.